Questo coltello da cucina della linea MILLENNIUM3 può venire utilizzato in cucina per svariati impieghi. Può essere usato per la lavorazione di piccole carni oppure per tagliare verdure, ortaggi, frutta. La lama, lunga 16cm, è realizzata in acciaio inox al molibdeno-vanadio che consente di fare un taglio netto e preciso. Il manico è prodotto in nylon: piacevole al tatto, lo rende un coltello indispensabile per i lavori pesanti e lunghi. Il coltello è stato trattato con un'innovativa tecnica di trattamento termico, la TEMPERA A GHIACCIO. Questa tecnica consente all'acciaio di avere una maggior durezza e una struttura più compatta (un aumento di circa 1,5-2,00HRC rispetto ai coltelli trattati col metodo tradizionale). In aggiunta, la lama è più "a specchio", lucida. Dal design classico ed armonioso, è lavabile in lavastoviglie. MADE IN ITALY.