GRATE GOODS - SALAMOIA COLOR 800ML PER CARNE
Codice:GR16002In arrivo
| Tipologia | Barbecue e accessori | Rub e salse |
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Descrizione
La salamoia AllBrine Color è perfetta per la carne dove la conservazione del colore è importante, come il pastrami o la carne di maiale. Il naturale colore del prodotto è mantenuto grazie all'aggiunta di sale colorato. AllBrine Color contiene nitrito che previene la crescita di batteri, estende la durata della vita della carne e rende la carne meno sensibile alla temperatura. Utilizza AllBrine Color solo per salare, salamoia a secco o umida e per iniezione. È adatta per affumicature a caldo o a freddo o ad esempio, nelle grigliate di carne di maiale, nelle costine, nelle salsicce, nel bacon o nel pastrami.
Recensione
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